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花生米:记忆里最美的味道

  中午在食堂吃饭,临走时想起弄点花生米留在晚上烧稀饭时吃。拿着碗到口味盘区域,发现花生米没了,只剩下一些葱姜辅料。食堂过意不去,要给我煮点,被我拒绝了,等他们再做时我弄一点就行。

  谁知,回到办公室不多一会,厨房端了一小盆刚煮好的花生米送过来。让我惊讶又无可奈何。

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  我从初中开始吃食堂,喜欢食堂里的米饭馒头,对吃煎饼有一种天生的抗拒。那时的早餐一般是馒头稀饭与咸菜,偶尔会有花生米。油条也不常有,包子也是一周最多两次。在官湖镇政府食堂,有一天早晨吃包子,我要了一份花生米。那厨子就告诉我父亲,吃包子还吃花生米,真会吃。为此被父亲批评了一顿,后来一想起来就提这事,批评我从小就喜欢奢靡生活。

  如今的食堂早餐花样多,包子馒头油条馓子还有萝卜卷子,稀饭也有两三种,豆汁米粥杂粮汤,炒菜也有三四种,花生米与萝卜豆子咸菜腌辣椒一起沦为口味菜,可选的余地大,想吃什么吃什么。

  偏偏有很多人说食堂的饭菜不好吃,提起来就倒胃口。着实让我想不通。

  生活在改变,人们对生活质量的要求越来越高,本来无可厚非,但不能一味追求不切实际的东西而忘记生活的本身。

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  少年时期,住在老家,经常有人来家里喝酒。那时街上的酒店很少,张罗酒场一般都设在家里。买些下酒的菜,凉菜中花生米是必备的,另一个就是白莲藕。黄瓜萝卜丝作为时令蔬菜也经常上桌。等酒场结束,客人散去,我们才有机会坐在桌前看一桌剩菜,挑喜欢的吃。一盘花生米大多只剩下几粒,还是瘪的多。

  如今每次回父母家吃饭,桌子上都有一盘花生米。母亲大概是记着我们小时候馋花生米的样子,她经常会煮一大盆放在冰箱里,每顿饭抓一盘出来放在桌子上。

  这些年远离酒场,喜欢清淡的生活。前一阵子煮杂粮汤,这一阵子熬大米粥。大米粥至少要熬四十分钟以上才能出来浓郁的香味与滑润的口感。食堂的大米粥熬的时间短,稀汤拉水的,远没有我自己熬的好喝。自己做饭,以简单为主,没有主食,买点榨菜,喝点稀粥即可。再美的食物也有腻的时候,这时就想起了曾经喜欢的花生米。

  食堂送来这小盆花生米我也是放在小冰箱里,吃时舀出一点放在碗里,与大米粥一起吃。

  记忆里最美的味道在口腔里漫延,过去的点点滴滴涌现在眼前。

  生活中从来不缺乏美好,只是我们经常忙于其他而忽略了它。

  人生道路说短不短,说长不长。一路走来,要细细品味生活的美好才会在将来的某个时候记起。

  我们的生活不光有忙碌与无奈,还有别人不知道的美好。

  就像这盘花生米。


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